Ogni giorno il nostro corpo perde miliardi di cellule. Per non morire dobbiamo rinnovarci. La medicina rigenerativa studio questo continuo vitale rinnovamento del nostro corpo. Il futuro è dentro di noi. La medicina rigenerativa studia le cellule staminali. Sono le cellule madri di altre cellule. Sono cellule “diverse” dalle altre cellule di cui è composto il nostro organismo. La durata della vita e lo stato di salute, di efficienza dipendono dalle cellule staminali. Il processo di invecchiamento è soggettivo, personale e dipende dalla capacità rigenerativa delle proprie cellule staminali.
Le sedi dove si trovano le cellule staminali sono il midollo osseo e il grasso corporeo. Il midollo osseo si trova all’interno delle ossa, che sono cave e capaci di accogliere un tessuto molle ricco di cellule staminali. Un milligrammo di midollo osseo contiene circa 500 cellule staminali. Queste danno origine ai globuli rossi, globuli bianchi, piastrine e altre cellule che vanno nel sangue per essere trasportate su tutto l’organismo. Le cellule staminali del midollo osseo danno origine agli osteoblasti, cellule che formano ogni giorno il nostro osso, il nostro scheletro.
Avere osteopenia, osteoporosi vuol dire che abbiamo compromesso la presenza e la efficienza delle cellule staminali. La fragilità dell’anziano nasce da carenza di cellule staminali del midollo osseo. La sarcopenia è la grave perdita di muscolo in età avanti con gli anni. La sarcopenia è causata da carenza di cellule staminali, non più in grado di generare fibre muscolari. L’altra sede di cellule staminali è il grasso corporeo. Un milligrammo di grasso corporeo contiene circa 5 mila cellule staminali. Deve essere un grasso sano perché, se è infiammato le cellule staminali sono compromesse. Insulino resistenza, diabete mellito tipo 2, processo infiammatorio con valore elevato di proteina c reattiva, valore elevato di omocisteina sono condizioni di compromissione della efficienza delle cellule staminali. Sono condizioni di senescenza.
L’alimentazione, l’attività motoria e il sonno svolgono un ruolo primario per mantenere efficienti le nostre cellule staminali. Grande errore guardare solo al valore energetico (Calorie) del cibo, occorre vivere la scelta del cibo con la più salutare qualità molecolare come una azione nutritiva, rigenerante il nostro corpo. La scienza della alimentazione non può e non deve essere degenerata a fare diete ipocaloriche come purtroppo si fa oggi.
La medicina rigenerativa ha nella nutrizione il suo fondamento. Le cellule staminali mangiano e respirano ogni giorno. Sta a noi conservare e difendere il nostro VITALE patrimonio di cellule staminali con una alimentazione fondata sul valore nutritivo degli alimenti, e non solo sul valore energetico espresso in Calorie.
