Dieta Social Magazine

Il pane è il re della dieta mediterranea. Bisogna stare attenti però alla farina utilizzata per produrlo. Quando compriamo un pane integrale, dobbiamo leggere le etichette: non sempre è prodotto […]
Dolce o piccante, la paprika è una spezia dalle innumerevoli proprietà! Spesso presente nei piatti della speciale cucina Dieta Social, questa settimana la ritroviamo nella ricetta “Spinaci lessati alla paprika”! […]
E’ sempre sulle nostre tavole, dalla colazione alla cena. Il suo sapore è particolare, dal retrogusto particolare e aromatico. Detto anche “pane nero” per via del suo caratteristico colore scuro […]
Tutti noi conosciamo i pinoli, i semi del frutto (pigna) di alcune specie di alberi di pino. I pinoli sono quindi dei semi oleosi molto usati nelle tradizioni culinarie italiane, […]
Il freezer è uno degli elettrodomestici che, in cucina, può rivelarsi veramente prezioso. Infatti, ci permette di risparmiare tempo e denaro evitando di farci sprecare cibo e conservare le scorte da utilizzare quando siamo […]
  E’ tempo di melanzane. Un ortaggio della dieta mediterranea. Contiene acqua biologica, molta fibra idrosolubile utile per disturbi intestinali, compreso il reflusso gastro esofageo. Utile per il microbiota intestinale. […]
GLUTINE, LATTOSIO, ISTAMINA Si conoscono tre principali tipologie di intolleranza alimentari: 1 – Intolleranza al glutine, proteina ottenuta dalla unione della gliadina e glutenina dei cereali a contatto con acqua), […]
Gli alimenti parlano con noi attraverso i loro sapori, odori, e i loro colori. La scelta giornaliera degli alimenti e’ condizionata dalle loro stimolazioni sensoriali. E’ l’occhio che si attiva […]
  Esiste un rapporto vitale tra il cuore e il nostro grasso corporeo. 1- ENERGIA VITALE il cuore batte utilizzando l’energia ottenuta dagli acidi grassi, che liberando i loro atomi […]
CALDO TORRIDO: CENTRIFUGATI e ZENZERO La cute e l’intestino sono due organi particolarmente impegnati in questi giorni di grande caldo. Sono organi “esterni” in diretto contatto con l’ambiente esterno. Hanno […]
La caffeina e altre molecole contenute in una tazzina di caffè agiscono sul nostro patrimonio genetico, sul nostro DNA. La caffeina e altre molecole contenute in una semplice tazzina di […]
POMODORO CRUDO o COTTO ? Meglio una salsa di pomodoro che un pomodoro crudo. La cottura favorisce l’assorbimento intestinale dei caroteni. I carotenoidi si trovano negli alimenti vegetali (frutta e […]

Dieta Social Magazine | Editore: Media Share srl – Via Marco Polo 55 – Rende (CS) | Direttore responsabile: Stefania De Napoli | Reg. Stampa Trib. CS n° 1/2020 – Settimanale | ISSN 2724-3044

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