Avete già provato la nostra deliziosa ricetta “Barbabietola con cipolla e prezzemolo?” La barbabietola rossa è un ortaggio a radice ricco di preziosi minerali come potassio, ferro, calcio e sodio […]
Rosso, piccolo, buono: ribes
Il ribes rosso, o Ribes rubrum, è un frutto a bacca dalle piccole dimensioni appartenente alla famiglia delle Grossulariaceae. Oggi lo ritroviamo in una gustosa ricetta gourmand, insieme al pollo e ai broccoli. Scopriamo quali […]
Avena:salute in fiocchi!
L’avena, o Avena sativa, è un cereale ricco di preziose proprietà benefiche per la salute. A livello nutrizionale è composta per la maggior parte da carboidrati e fibre, ma rappresenta anche […]
L’ananas fa dimagrire?
È capitato a tutti di incappare in pubblicità ingannevoli che sponsorizzano le diete a base di ananas, il frutto bruciagrassi che fa dimagrire. E quante volte, dopo un pasto di […]
Curry: il mix della salute!
Sapete che il curry non è una spezia ma un insieme di spezie? Questo mix è composto da cumino, pepe nero, cannella, curcuma, coriandolo, chiodi di garofano, zenzero, noce moscata, […]
Finocchi e zafferano: il sistema immunitario ringrazia!
Siete pronti a gustare la prelibata ricetta “Crema di finocchi allo zafferano”? Lo zafferano è una spezia davvero preziosa dal sapore pungente e intenso che si ricava dagli stimmi di […]
Eritritolo: la natura in un dolcificante
Come ben sappiamo, per avere uno stile di vita sano e mantenersi sempre giovani e in forma, è necessario ridurre la quantità di zuccheri semplici nella dieta. Tuttavia, all’inizio di […]
Un concentrato di benessere: porri, aceto di mele e rosmarino
Questa settimana abbiamo deciso di proporvi un abbinamento funzionale gustoso e salutare: “Porri brasati all’aceto con rosmarino”! Quali sono gli innumerevoli benefici che questa pietanza può apportarci? Vediamoli insieme! I […]
Anice stellato
L’anice stellato è prodotto da una pianta molto particolare caratterizzata da dei bellissimi fiori ornamentali a forma di stella. Questa spezia è facilmente reperibile nei supermercati e nelle erboristerie e […]
Una colazione salata
Iniziare la settimana con una gustosa colazione saziante ed energizzante salata è una scelta di salute. Nel piano alimentare, oggi, per il primo pasto della giornata, è previsto lo stracchino […]