Capita spesso che a mezzogiorno ti ritrovi in ufficio, in mensa o al ristorante con quella sensazione di “ok… e adesso?”.
E lì è facile finire in due estremi: o scegli a caso e poi ti giudichi, oppure cerchi la scelta perfetta e finisci per mangiare troppo poco.

In DIETA SOCIAL ci piace un’idea molto più semplice: anche fuori casa puoi costruire un pasto che ti sostenga, senza stress e senza rigidità. Per una volte che capita non deve essere necessariamente identico a quello del menù: deve solo avere i pezzi principali.

Costruiamo il nostro piatto utilizzando questa struttura: verdure crude + proteina + pane o patate o cereali + verdure cotte + olio extravergine di oliva, sale e aceto o limone, se graditi, per condire.

Per rendertela ancora più facile, hai più strade.

La prima è quella che proponiamo noi: il piatto unico del giorno, pensato proprio per chi pranza in ufficio o fuori casa. Lo prepari e lo porti con te, e dentro c’è già la logica del “pasto completo”, così non devi impazzire a incastrare tutto.

Se invece sei in mensa o al ristorante, puoi comporre tu il tuo piatto ragionando così: scegli una proteina (uova, carne, pesce, latticini, legumi), aggiungi pane o patate o cereali, poi metti sempre due verdure: una cruda (anche solo un’insalata verde va benissimo) e una cotta (verdure grigliate o bollite, o il contorno caldo del giorno). Infine condisci con olio evo, sale, aceto o limone.

Un’altra opzione super pratica è il supermercato, soprattutto se è un po’ più rifornito e ha tavola calda o banco frigo: lì di solito riesci a recuperare facilmente quello che ti serve per fare un pranzo completo, senza complicarti la vita.