Tatto, olfatto e vista sono sempre presenti quando mangiamo…

Per scegliere un frutto, ad esempio, tastiamo il suo stato di maturazione. Oppure, mentre portiamo il pane alla bocca ne valutiamo la freschezza attraverso il tatto, ma anche con l’odorato e la vista. Così come è frequente, masticando una mela sentirne lo scrocchio. Quando mangiamo, allora, si verifica una esplosione di sensi come capita quando si vive una esperienza affettiva intensa che ci dà piacere.

Quali sensazioni proviamo quando ci avviciniamo al cibo? Facciamo questo esercizio insieme e annotiamo le nostre riflessioni.

Allenando i nostri 5 sensi possiamo trasformare un semplice pasto in un’esperienza sensoriale completa e nuova, piacevole, rilassante e soprattutto consapevole.