Freschi, naturali e senza zuccheri aggiunti: il gelato dell’estate fatto in casa.
I ghiaccioli all’anguria e menta sono lo snack estivo perfetto: dissetanti, leggeri e facilissimi da preparare. Con solo due ingredienti — frutta fresca e qualche fogliolina aromatica — ottieni un dessert genuino, ideale per bambini e adulti. Perfetti per una merenda sana, da gustare in spiaggia o come fine pasto rinfrescante.
Ingredienti (per 6 ghiaccioli):
- 600 g di anguria pulita (senza buccia né semi)
- Qualche fogliolina di menta fresca
Preparazione:
- Taglia l’anguria: Riduci l’anguria a pezzi, eliminando completamente la buccia e facendo attenzione a non includere la parte bianca.
- Frulla: Inserisci la polpa nel frullatore con qualche foglia di menta spezzettata e frulla fino a ottenere un composto liquido e omogeneo.
- Filtra: Versa il succo in un colino per eliminare eventuali residui fibrosi, ottenendo un liquido liscio.
- Versa negli stampi: Riempi gli stampini per ghiaccioli con il succo filtrato. Aggiungi uno stecco in ciascuno.
- Congela: Metti in freezer per almeno 6 ore, meglio se tutta la notte.
Consigli:
- Per un sapore più intenso, aggiungi un cucchiaio di succo di lime.
- Se preferisci una versione più dolce, puoi aggiungere un cucchiaino di miele o sciroppo d’agave prima di frullare.
- Perfetti anche in versione "cubetti ghiacciati" per arricchire acqua fruttata.
