Se stai cercando una colazione leggera e golosa, questa crepes all’avena con cacao e fragole è la scelta perfetta! Senza zuccheri aggiunti e ricca di proteine, è ideale per iniziare la giornata con energia. Scopri come prepararla in pochi minuti con pochi ingredienti semplici.
Ingredienti:
- 2 albumi d’uovo
- 30 g di farina d’avena
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- Qualche goccia di acqua
- 4-5 fragole fresche
Preparazione:
- In una ciotola, sbattiamo leggermente gli albumi con una forchetta, poi incorporiamo la farina d’avena mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
- Scaldiamo una padella antiaderente e cuociamo la crepes per circa 1 minuto per lato, fino a doratura.
- In una ciotolina, mescoliamo il cacao con qualche goccia di acqua fino a ottenere una crema densa e omogenea.
- Farciamo la crepes con le fragole tagliate a fettine e la crema al cacao.
- Chiudiamo la crepes, decoriamo con la restante crema al cacao e serviamo subito.
Questa crepes proteica è perfetta per una colazione sana o uno spuntino.
