La Crema Budwig è una colazione unica presente nei nostri menu, anche nella sua versione senza glutine e lattosio!

La sua bontà è data dal mix di alimenti salutari che la compongono: abbiamo, infatti, alimenti prettamente glucidici, come i cereali e la banana, alimenti proteici come lo yogurt e una piccola dose di grassi contenuta nei semi oleosi.

Esiste un modo migliore per iniziare la giornata di buon umore se non con questa dolce coccola?

Lo yogurt, sia vegetale che di latte magro, è ricco di fermenti vivi, ottimi per mantenere in salute il nostro intestino e per garantire la regolarità. Questo alimento, grazie al suo contenuto proteico è, inoltre, perfetto per fornire all’organismo gli amminoacidi di cui ha bisogno e per migliorare la contrazione muscolare.

La banana è il frutto del buon umore! Non solo svolge un ruolo importante nel garantire i processi energetici, ma è ricca di vitamine del gruppo B e di potassio e magnesio, nutrienti coinvolti nella trasmissione degli impulsi nervosi e nella produzione di serotonina!

Il motore energetico di questa colazione è rappresentato dai cereali integrali: non ha importanza se siano con o senza glutine, in entrambi i casi sono ricchi di carboidrati pronti ad essere trasformati in energia dal nostro organismo!

I semi oleosi sono utilissimi per ridurre il colesterolo cattivo e per proteggere il nostro organismo dall'arteriosclerosi, proprio come l’olio di lino, un ingrediente facoltativo di questa deliziosa ricetta, che ha la capacità di prevenire l’insorgenza di malattie cardiovascolari!

Infine, il succo di limone, rappresenta quel tocco di salute in più: la sua azione antiossidante è ottima per contrastare l’invecchiamento cellulare e aiuta a mantenerci sempre giovani, dentro e fuori!

E voi? Vi piace questa colazione? Conoscevate le sue proprietà benefiche?