Succede in silenzio, ma con il passare degli anni il cibo spazzatura e la cattiva alimentazione determinano un’infiammazione cronica del nostro organismo. E il nostro corpo cambia, tende ad accumulare massa grassa e perdere massa magra. Questa infiammazione va prontamente bloccata per fermare il declino.
Noi di Dieta Social ci impegniamo giorno per giorno per aiutarvi a condurre uno stile di vita salutare ed invertire il processo di invecchiamento, rendervi consapevoli di ciò che mangiate.
Questo è uno dei motivi per cui nei nostri menù si trovano cereali e carboidrati esclusivamente integrali.
La fibra contenuta negli alimenti non raffinati, garantisce un maggior controllo del rilascio degli zuccheri nel sangue, permettendo di controllare meglio la glicemia post-prandiale, responsabile dell’accumulo di grasso.
Inoltre, la fibra alimentare contenuta negli alimenti vegetali come verdure e ortaggi agisce in modo attivo nel controllo dell’assorbimento intestinale del glucosio e, in generale, di tutti i nutrienti. L’assorbimento graduale dei nutrienti evita bruschi rialzi della glicemia ed induce il pancreas a rilasciare lentamente l’insulina, responsabile dell’accumulo di grasso.
