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Impariamo a leggere le etichette alimentari

Quando facciamo la spesa, è importante saper leggere le etichette per sapere cosa stiamo mettendo nel carrello. L’ordine con cui gli ingredienti sono riportati in etichetta non è casuale ma è regolato per legge. I vari componenti devono comparire in ordine decrescente di quantità, ciò significa che il primo ingrediente dell'elenco è quello più abbondante, il secondo ingrediente è più abbondante del terzo e così via. Sapendo interpretare correttamente la lista degli ingredienti saremo capaci di valutare la qualità dei prodotti che acquistiamo, capiremo ad esempio se il pane è realmente fatto di sola farina integrale o di segale, o se nei biscotti venduti come integrali in realtà c’è più farina bianca che farina integrale. Per acquistare con consapevolezza leggiamo sempre l’etichetta!

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Dieta Social Magazine n. | Editore: Media Share srl - Via Marco Polo 55 - Rende (CS) | Direttore responsabile: Stefania De Napoli | Reg. Stampa Trib. CS n° 1/2020 - Settimanale | ISSN 2724-3044

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