Una gustosa colazione per iniziare la giornata con gusto

Si sa, Carnevale è il periodo più allegro dell’anno e in casa dieta social lo festeggiamo proponendovi delle deliziose frittelle di mela al forno. Una ricetta dall’irresistibile dolcezza da gustare in compagnia.

Ingredienti per 4 persone:

2 unità di mele golden / 20 cucchiaini di farina di frumento di tipo 0 (100g) / Un'unità di uovo di gallina / Un vasetto di yogurt greco senza grassi / Un bicchiere di latte vaccino parzialmente scremato pastorizzato / 4 cucchiaini di sciroppo d'agave / Un cucchiaino di lievito per dolci / Un cucchiaino di zucchero a velo / Una spolverata di cannella

Procedimento:

1. Mescoliamo in una ciotola tutti gli ingredienti liquidi: uovo, latte, yogurt e sciroppo d’agave.

2. Aggiungiamo poi la farina, il lievito e la cannella per ottenere una pastella liscia e senza grumi.

3. Sbucciamo le mele, eliminiamo il torsolo e tagliamole a rondelle spesse circa un centimetro. Immergiamo le rondelle nella pastella, disponiamole su una teglia ricoperta da carta forno e inforniamo a 180°C per circa 20 minuti.

4. Serviamo con un po’ di zucchero a velo.

Et voilà una colazione super per festeggiare il Carnevale conciliando gusto e leggerezza!