Ingredienti

• 1 melagrana
• 1 arancia
• 1 stecca di vaniglia
• 1 radice di curcuma fresca
• 1 L di acqua

Procedimento

1. Sgraniamo la melagrana e mettiamo i chicchi da parte.
2. Laviamo l'arancia e tagliamola a fette sottili lasciando la buccia.
3. Incidiamo la stecca di vaniglia nel senso della lunghezza per sprigionare l’aroma.
4. Tagliamo a fettine la radice di curcuma.
5. Portiamo l’acqua a ebollizione in un pentolino, poi aggiungiamo tutti gli ingredienti: chicchi di melagrana, fette d’arancia, stecca di vaniglia e curcuma.
6. Lasciamo sobbollire a fuoco basso per 10 minuti.
7. Spegniamo il fuoco, copriamo e lasciamo in infusione per altri 5 minuti.
8. Filtriamo l’infuso e serviamolo caldo.