Scopri come preparare dei ceci croccanti, uno snack leggero e saporito, perfetto per ogni momento della giornata. Con pochi ingredienti e una cottura semplice, questo snack ti conquisterà!
Ingredienti
- 180 g di ceci cotti
- 1 cucchiaio di amido di mais
- Paprika q.b.
- 1 rametto di rosmarino
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 1 cucchiaino di olio evo
Procedimento
- Preparazione dei ceci: Sciacquiamo i ceci sotto un getto d’acqua corrente, poi trasferiamoli su un canovaccio e tamponiamoli con della carta da cucina per asciugare tutta l'acqua.
- Condimento: Trasferiamo i ceci ormai asciutti in una ciotola e condiamoli con l’olio, il sale, il pepe e la paprika. Infine, aggiungiamo anche l’amido di mais e mescoliamo bene.
- Cottura: Versiamo i ceci nel cestello della friggitrice ad aria e cuociamo a 200°C per almeno 20-30 minuti, scuotendoli di tanto in tanto fin quando non saranno ben dorati e croccanti.
I ceci croccanti sono uno snack sano e gustoso, ricco di proteine e fibra, perfetto per uno spuntino veloce o come aggiunta ad insalate e piatti principali. Inoltre, sono ideali sulle zuppe, aggiungendo un tocco di croccantezza a ogni cucchiaiata. La friggitrice ad aria garantisce una cottura uniforme e una consistenza ideale senza l'uso eccessivo di grassi.
