Uno snack dolce, fresco e leggero da gustare senza sensi di colpa.
I bon bon freddi allo yogurt greco, cocco e gocce di cioccolato sono una coccola sana e golosa da preparare in pochi minuti, senza cottura. Perfetti come dessert leggero, merenda estiva o dolcetto proteico post-allenamento, sono ricchi di gusto ma poveri di zuccheri. Una porzione da 5 palline ti sazia con leggerezza e ti rinfresca in modo naturale.
Ingredienti (per circa 4 porzioni – 20 bon bon):
- 250 g di yogurt greco
- 40 g di farina di cocco
- 30 g di gocce di cioccolato fondente
Preparazione:
- Prepara l’impasto: in una ciotola, mescola lo yogurt greco con la farina di cocco e le gocce di cioccolato fino a ottenere un composto uniforme.
- Raffredda se necessario: se il composto risulta troppo morbido per essere modellato, copri la ciotola e riponi in frigorifero per circa 1 ora.
- Forma i bon bon: con le mani leggermente umide o un cucchiaino, preleva piccole quantità di impasto e forma delle palline.
- Sistema e raffredda: disponi i bon bon su un vassoio rivestito con carta forno e metti in frigorifero per almeno 1–2 ore, finché risultano compatti.
Consigli:
- Puoi passare i bon bon nella farina di cocco per un effetto neve.
- Conserva in frigo fino a 3 giorni in un contenitore ermetico.
- Per una variante più energizzante, aggiungi un cucchiaino di burro di arachidi o miele.
