Spiedini misti di pollo e tacchino
Gli spiedini misti di pollo e tacchino sono una scelta perfetta per un pasto leggero ma ricco di sapore. Facili da preparare, questi spiedini combinano la tenerezza delle carni bianche con la dolcezza dei pomodorini e la freschezza del peperone, creando un piatto colorato e invitante.
Ingredienti:
- 250 g petto di tacchino
- 250 petto di pollo
- 4 cucchiaini di olio evo
- 8 pomodorini
- Prezzemolo tritato q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 1 peperone
Procedimento:
- Tagliamo il petto di pollo e di tacchino a cubi e i peperoni a quadrotti, poi laviamo i pomodorini e infilziamo tutto lungo degli spiedi, alternando la carne al peperone e mettendo alle due estremità di ogni spiedo, un pomodorino.
- Adagiamo gli spiedi su una griglia già calda e lasciamo cucinare per 20-22 minuti, girandoli spesso, fino a completa cottura.
- Appena pronti, portiamo in tavola con un filo di olio a crudo, un pizzico di sale, pepe e un trito di prezzemolo fresco.
Una volta cotti alla perfezione, gli spiedini di pollo e tacchino sono pronti per essere gustati. Conditi con un filo di olio evo, un pizzico di sale e pepe, e arricchiti con prezzemolo fresco, sono un’ottima scelta per una cena estiva o per una grigliata in compagnia.
