Dieta Social Magazine
10 Ricette senza cottura
Ecco a voi, dalla diretta "Cucina e Dintorni" il dettaglio delle 10 ricette estive e senza cottura pensate per voi dal nostro Chef Giuseppe Capano.
Il baccalà al forno con purea di zucca è un secondo piatto leggero ed equilibrato, dove il sapore deciso del pesce si armonizza con la dolcezza della zucca e la […]
La crema di broccoli con formaggio e semi è un piatto caldo, vellutato e nutriente, ideale per una cena leggera ma appagante.La dolcezza dei broccoli frullati si unisce alla cremosità […]
Il grano saraceno con scarola, carote e sedano è un piatto completo, leggero e nutriente, perfetto come piatto unico vegetariano o come alternativa ai classici primi piatti.Ricco di fibre e […]
La scarola è una verdura che spesso viene sottovalutata, e invece può diventare un’alleata preziosa nel quotidiano. Il suo gusto leggermente amaro non è un difetto: è un segnale naturale della presenza di composti […]
Siete in tante a chiedere informazioni sull’allergia al nichel e oggi voglio parlarvene. Il nostro intestino è in grado di gestire l’assorbimento dei minerali, quindi anche del nichel. In condizioni […]
La crema di funghi con parmigiano e prezzemolo è un piatto caldo e avvolgente, perfetto nelle stagioni più fredde. Morbida e vellutata, ma con una parte di funghi lasciati interi […]
Il cavolfiore gratinato con mozzarella è un contorno (o secondo vegetariano) semplice e super goloso: il cavolfiore resta morbido, mentre la mozzarella in forno crea una superficie filante e dorata. […]
Il risotto all’arancia è un primo piatto elegante e profumato, perfetto quando vuoi qualcosa di diverso dal solito ma semplice da realizzare. Il cipollotto dà una base dolce e delicata, […]
Le sardine sono spesso sottovalutate perché costano poco e sono semplici da trovare, ma nutrizionalmente sono una scelta davvero intelligente: sono un pesce azzurro “piccolo”, ricco di grassi buoni e di micronutrienti utili. Inoltre, proprio perché […]
Fegato regista del nostro benessere e del peso corporeo. Un fegato sano pesa attorno ad 1Kg e mezzo in un uomo adulto. Nella donna il fegato è più piccolo con […]
Il rotolo di persico con crema di carote e cavolfiore è un secondo piatto delicato ma scenografico, perfetto quando vuoi portare in tavola qualcosa di diverso dal solito. La farcitura […]
Le caserecce integrali al pomodoro con funghi grigliati e rucola sono un primo piatto semplice ma ricco di carattere: il sugo di pomodoro ristretto avvolge la pasta, i funghi scottati […]
Dieta Social Magazine | Editore: Media Share srl – Via Marco Polo 55 – Rende (CS) | Direttore responsabile: Stefania De Napoli | Reg. Stampa Trib. CS n° 1/2020 – Settimanale | ISSN 2724-3044