Dieta Social Magazine
10 Ricette senza cottura
Ecco a voi, dalla diretta "Cucina e Dintorni" il dettaglio delle 10 ricette estive e senza cottura pensate per voi dal nostro Chef Giuseppe Capano.
Le triglie su cicoria saltata sono un secondo piatto dal gusto deciso e mediterraneo.La leggera amarognola della cicoria si equilibra con la sapidità di capperi e olive nere, mentre le […]
Le coscette di coniglio al forno con olive sono un secondo piatto dal sapore mediterraneo, semplice ma ricco di profumo.La breve marinatura con aceto, alloro e aglio rende la carne […]
I pancake salati di piselli e avena sono un’idea originale e nutriente, perfetta per una colazione salata, un brunch o un pasto leggero.La crema di piselli dona colore e morbidezza, […]
Il caffè di cicoria nasce dalla radice tostata di cicoria: ha un gusto simile al caffè, ma è senza caffeina. Perché può essere interessante? • Contiene inulina, una fibra prebiotica che nutre i […]
Ogni giorno mangiamo 2-3 kg di cibo solido e liquido. Anche l'acqua è un alimento liquido. Nell'attuale alimentazione domina il cibo solido sul cibo liquido. In passato piatti con cibi […]
I filetti di merluzzo al forno sono un secondo piatto leggero e profumato, perfetto per una cucina sana e veloce.Il profumo del rosmarino, la freschezza del limone e la nota […]
I ditalini con cavolo cappuccio sono un primo piatto semplice, veloce e ricco di consistenze.Il cavolo cappuccio, saltato delicatamente in padella con aglio e olio, rimane leggermente croccante e si […]
Le ciambelle di ceci al forno sono un’idea sfiziosa e originale, perfetta come secondo vegetariano, antipasto o finger food da buffet.I ceci schiacciati diventano un impasto compatto e profumato con […]
I lupini sono legumi spesso sottovalutati, ma molto interessanti dal punto di vista nutrizionale. Benefici principali Ricchi di proteine vegetaliTra i legumi con il contenuto proteico più alto. Effetto sazianteProteine […]
Con l’attuale modello di alimentazione basato su un eccesso di carboidrati e di alimenti di origine animale, il numero delle persone colpite da elevati valori di colesterolo sarà sempre più […]
L’ossobuco di tacchino in brodo con aneto è un piatto leggero e profumato, ideale quando vuoi una preparazione delicata ma ricca di gusto.La cottura lenta rende l’ossobuco morbido e succoso, […]
I filetti di cernia al limone con capperi e curcuma sono un secondo piatto leggero, aromatico e pronto in pochi minuti.La delicatezza della cernia viene esaltata dalla freschezza del limone, […]
Dieta Social Magazine | Editore: Media Share srl – Via Marco Polo 55 – Rende (CS) | Direttore responsabile: Stefania De Napoli | Reg. Stampa Trib. CS n° 1/2020 – Settimanale | ISSN 2724-3044