Spesso ci chiedete se è corretto fare colazione con la ricotta e se così facendo non si eccede con il consumo di formaggi, visto che la loro frequenza settimanale consigliata […]
La ricotta: latticino gustoso e leggero dai mille usi in cucina
Anche se erroneamente la si considera un formaggio, la ricotta è un sottoprodotto della lavorazione del latte usato per la preparazione dei formaggi. In particolare, il siero del latte, privato […]